L'obiettivo primario del progetto è di analizzare la capacità di influenzare positivamente il comportamento di acquisto dei consumatori, sviluppare una strategia di marketing e comunicazione multisensoriale col fine ultimo di valorizzare gli effetti benefici dell’olio di oliva sulla salute e favorire l’espansione del mercato.

L'obiettivo primario del progetto è di analizzare la capacità di influenzare positivamente il comportamento di acquisto dei consumatori, sviluppare una strategia di marketing e comunicazione multisensoriale col fine ultimo di valorizzare gli effetti benefici dell’olio di oliva sulla salute e favorire l’espansione del mercato.